为切实推进院中试熟化项目，促进蜀兴1号肉兔新品种和兔肉加工技术示范推广，助推我省肉兔产业高质量发展，2025年5月23日，国家兔产业技术体系岗位科学家、省畜科院郭志强研究员和“天府粮仓”科技服务团专家、院加工所曾晓丹研究员一行赴乐山犍为四川金博恒邦农业科技有限公司，开展蜀兴1号肉兔新品种高效养殖技术和兔肉产品深加工技术指导。

蜀兴1号肉兔是省畜科院选育的西南地区首个国审肉兔配套系，该配套系综合繁殖性能好，生长速度快、适应性强，特别是在市场需求的2kg体重上市时具有优秀的屠宰性能和饲料报酬，具有明显的市场竞争优势。2025年4月，四川金博恒邦农业科技有限公司引进蜀兴1号肉兔祖代种兔一批。在公司新建的现代化环控兔舍，郭志强研究员指出，蜀兴1号已完全适应新的养殖环境，下一步将进入第一个繁殖期，当后备母兔体重达成年体重75%时，可开始配种；在饲养管理中，采取光照和饲喂控制诱导同期发情，在光照诱导发情的第1天起，将饲喂模式由限制饲喂转为自由采食，同时初产母兔分娩期饲养要特别注意仔兔哺乳。

在公司兔肉深加工车间，院加工所和企业共同研发的五香烤兔正在生产，曾晓丹研究员指出，烤兔生产一定要选择2kg鲜兔，确保原材料的新鲜，烤制过程中要精准控制烤制温度、烤炉的转速和作料的添加量及火候。生产完成后，做好质检，确保出场产品的质量。曾晓丹研究员还就兔肉预制菜新产品的开发、公司现有网络销售后台数据的大数据分析给出了建议。

“从种兔选育到商品兔出栏，从屠宰加工到市场营销，省畜科院专家团队给了我们全程指导”。金博恒邦公司总经理杨恒武说。在专家指导下，企业能繁母兔年提供商品兔数量从40只提升至45只，新开发的五香烤兔日销量已突破1000只。

此次科技帮扶是我院落实“天府粮仓”建设的重要举措。通过“科研院所+龙头企业+农户”的合作模式，不仅提升了企业效益，还将带动周边农户增收致富。专家团表示，将继续深化院企合作，开展技术培训，把论文写在大地上，让科技成果真正惠及农业从业者，助力犍为县及企业打造肉兔全产业链示范样板。