四川省畜牧科学研究院奶业研究所成立于2023年6月，一直致力于奶源质量管控、乳制品研发、加工工艺优化等研究。现有科研人员6人，涵盖乳品科学、加工技术及食品质量安全等领域的专业人才。奶业所拥有乳品实验室2间，乳制品加工坊700㎡，乳品加工配套设备齐全，主要研究方向包括特色奶源开发与品质调控研究、智能化牧场生产奶源追溯与精准饲管技术推广、乳品加工工艺优化与新技术应用、乳制品全产业链质量安全控制技术、整合产业需求与学术资源并提供从基础研究到成果转化的全程技术支撑。

成立以来，团队主持或参与科研项目5项，发表学术论文10余篇，研究成果涵盖乳品科学、工艺创新、配方研发及标准化生产等领域，为行业提供理论支撑与实践指导。奶业所依托产学研协同创新平台，致力于与高校、科研院所及企业合作，共同突破行业技术瓶颈，推动奶业高质量发展，助力健康中国战略。

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